Bereidingswijze

Alle jams en chutneys worden, met grote zorg en in eigen keuken, op ambachtelijke wijze bereid.

Het Fruit

Al het fruit wordt handmatig geselecteerd zodat alleen het beste fruit wordt toegevoegd aan de producten.

Bij de inkoop van het fruit probeer ik, wanneer mogelijk *, altijd onbespoten fruit te kopen.

* Afhankelijk van de beschikbare keuze op dat moment, en, sommige exotische soorten fruit zijn niet verkrijgbaar in onbespoten vorm.

Toevoegingen

Bij de bereiding van de jams en chutneys gebruik ik, in verhouding tot soortgelijke producten uit de supermarkt, erg weinig (gelei)suiker. Door goed fruit te gebruiken met de juiste rijping, hoeft minder suiker te worden toegevoegd.

De producten van “Jacquelines Ambachtelijke Marmelade” bevatten géén kleurstoffen, smaakstoffen, conserveringsmiddelen of andere toevoegingen! **

** Omdat er geen conserveringsmiddelen worden gebruikt bij de bereiding van onze producten, raad ik u aan om altijd met een schone lepel in de pot te gaan.